今年7月退休，单位一直以较低标准缴纳社保和公

可以要求公司补缴社保差额。依据《劳动法》，您应在解除劳动合同后六十日内提出仲裁申请，逾期可能影响权益维护。不及时处理，可能导致社保待遇受损，影响退休生活质量。
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常见处理方式为申请劳动仲裁或诉讼。若与公司协商无果，可选择向劳动争议仲裁委员会提起仲裁；对仲裁结果不服，再向人民法院提起诉讼。根据具体情况选择合适途径。
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可要求补缴。操作如下：1. 与公司协商，要求按实际工资补缴社保差额；2. 协商无果，收集证据，如工资单、社保缴纳记录等；3. 向劳动争议仲裁委提出仲裁申请，注意时效；4. 如对仲裁结果不满，可向法院提起诉讼。